Tập huấn

           Nhằm cập nhật, nâng cao kiến thức, thực hành đúng các quy định về an toàn thực phẩm và trách nhiệm trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm của Ban Giám hiệu; giáo viên phụ trách nội trú, bán trú; nhân viên Y tế trường học và nhân viên trực tiếp chế biến tại các trường học có bếp ăn tập thể trên địa bàn huyện.

          Sáng ngày 03/11/2017 tại Hội trường Trung tâm Dân số - Kế hoạch hóa gia đình, Trung tâm Y tế huyện Đăk Glei đã tổ lớp tập huấn kiến thức và các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm cho các trường, cơ sở có tổ chức bếp ăn tập thể trên địa bàn huyện.

          Lớp học với 65 giáo viên của 16 trường học trên địa bàn huyện đã được nghe các giảng viên của Trung tâm phổ biến các văn bản pháp luật mới liên quan đến an toàn thực phẩm; Các mối nguy ô nhiễm vào thực phẩm; Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; Phương pháp bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; Thực hành tốt vệ sinh an toàn thực phẩm; Hướng dẫn sổ kiểm thực ba bước; Hướng dẫn lưu mẫu thực phẩm và Chuẩn đoán, xử lý và phòng chống ngộ độc thực phẩm.

           Sau khi được các giảng viên của Trung tâm phổ biến đã giúp cho Ban Giám hiệu; giáo viên phụ trách nội trú, bán trú; nhân viên Y tế trường học và nhân viên trực tiếp chế biến tại các trường học có bếp ăn tập thể trên địa bàn huyện nắm rõ các văn bản pháp luật mới ban hành và các kiến thức, thực hành cơ bản về bảo đảm an toàn thực phẩm nhằm hạn chế để xảy ra ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm tại các bếp ăn tập thể./.

Tác giả bài viết: Võ Duy Linh