Truyền thông về an toàn thực phẩm, phòng, chống ngộ độc thực phẩm

Truyền thông về an toàn thực phẩm, phòng, chống ngộ độc thực phẩm

Mùa mưa đến đem lại sinh khí cho vùng đất Tây Nguyên sau bao ngày nắng hạn, nhưng đây cũng là thời điểm nguy cơ ngộ độc thực phẩm gia tăng do vi khuẩn dễ dàng phát triển trong điều kiện thời tiết ẩm ướt, nấm độc mọc và phát triển nhanh chóng dễ dẫn đến tình trạng ngộ độc thực phẩm. Nhằm đẩy mạnh các hoạt động truyền thông về an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm, để nâng cao nhận thức của người dân và cộng đồng, Trung tâm Y tế huyện Đăk Glei thường xuyên tổ chức các buổi truyền thông về an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm từ ngày 15/7/2024 đến ngày 26/7/2024 tại 10 xã trên địa bàn huyện, thăm 34 hộ gia đình với 154 người, nói chuyện trực tiếp tại nhà rông các thôn với sự tham gia của 348 người dân.

Phối hợp truyền thông tại Trạm Y tế xã Đăk Long

Nói chuyện và thảo luận với người dân về các thực phẩm gây ngộ độc thực phẩm trên địa bàn huyện

Viên chức Khoa An toàn thực phẩm - Y tế công cộng - Dinh dưỡng phối hợp viên chức Trạm Y tế các xã, thị trấn tuyên truyền về phòng chống ngộ độc Botulinum, nấm độc, thịt cóc, hướng dẫn cách chế biến thực phẩm an toàn, ăn uống hợp vệ sinh, nhận biết dấu hiệu ngộ độc thực phẩm và xử trí kịp thời.

Truyền thông tại nhà rông thôn Đông Nây, xã Đăk Man

Người dân trên địa bàn tại các thôn tích cực tham gia thảo luận, hỏi và nói chuyện, trao đổi về các thực phẩm gây ngộ độc như nấm, cá muối chua,... trong buổi truyền thông. Hy vọng rằng, hiệu quả tích cực của hoạt động truyền thông này sẽ nâng cao dần nhận thức của người dân trên địa bàn huyện Đăk Glei đối với việc nuôi trồng, thu hái, bảo quản, sử dụng và chế biến thực phẩm an toàn, hạn chế tình trạng ngộ độc thực phẩm, góp phần tích cực vào công tác bảo đảm an toàn thực phẩm./.