Tập huấn kiến thức và các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các trường học có bếp ăn tập thể trên địa bàn huyện Đăk Glei

Tập huấn kiến thức và các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các trường học có bếp ăn tập thể trên địa bàn huyện Đăk Glei

Nhằm cập nhật, nâng cao kiến thức, thực hành đúng các quy định về an toàn thực phẩm và trách nhiệm trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm của Ban Giám hiệu; giáo viên phụ trách nội trú, bán trú; nhân viên y tế trường học và nhân viên trực tiếp chế biến, sáng ngày 22/9/2023 tại Hội trường Trung tâm Y tế, Trung tâm Y tế phối hợp Phòng Giáo dục và Đào tạo huyện Đăk Glei tổ chức tập huấn kiến thức và các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các trường học có bếp ăn tập thể trên địa bàn huyện.

Quang cảnh tập huấn

56 giáo viên, nhân viên của 14 trường học có bếp ăn tập thể được nghe các giảng viên của Trung tâm Y tế phổ biến các văn bản quy phạm pháp luật liên quan đến an toàn thực phẩm; Các mối nguy ô nhiễm thực phẩm; Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với bếp ăn tập thể trường học; Phương pháp bảo đảm an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể trường học; Thực hành tốt an toàn thực phẩm; Hướng dẫn kiểm thực ba bước; Hướng dẫn lưu mẫu thực phẩm; Chẩn đoán, xử lý và phòng, chống ngộ độc thực phẩm.

Lớp tập huấn chụp ảnh lưu niệm

Sau gần một ngày tham dự tập huấn, đội ngũ lãnh đạo, viên chức, người lao động các trường học có bếp ăn tập thể trên địa bàn huyện nắm rõ các văn bản quy phạm pháp luật và các kiến thức, thực hành cơ bản về bảo đảm an toàn thực phẩm, qua đó hóp phần hạn chế xảy ra sự cố an toàn thực phẩm trên địa bàn huyện Đăk Glei trong thời gian tới./.

        Võ Duy Linh

Khoa An toàn thực phẩm - Y tế công cộng - Dinh dưỡng,

Trung tâm Y tế huyện Đăk Glei